Boulanger - Boulangère H/F - Maison Francois
Boulanger - Boulangère H/F
Maison Francois · Val-Cenis - 73 · CDD
Les missions du poste
*** SAISON HIVER 2026/2027 *** Poste logé en colocation contre participation (150€) - ATTENTION : le logement se situe à plus de 10 minutes du lieu de travail
Contrat de début Décembre 2026 au 20-22/04/2027 avec possibilité de reconduction pour la saison ETE 2027 de Juin à fin Août 2027
Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes : 1 Chef boulanger - 1 Boulanger Tourier et vous
Horaires : 2h à 9h du matin - Travail 6 jours/7
Vos missions:
- préparation des pâtes
- cuisson de pains
- entretien du poste de travail
- livraisons ponctuelles
Maîtrise des normes HACCP
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Gestion des stocks de matières premières,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Gestion des stocks de matières premières,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
