Responsable Bar H/F - Sowell

SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, exploite des établissements 3, 4 et 5 étoiles implantés dans des destinations touristiques privilégiées : bord de mer, montagne, campagne et villes. Porté par une forte ambition de développement, le Groupe vise à doubler son parc d'établissements d'ici 2030 et recherche de nouveaux talents prêts à s'engager dans une aventure humaine et professionnelle stimulante.

Situé au coeur de la station de Pra Loup, notre établissement Le Marmotel****, emblématique du groupe SOWELL Hôtels, offre à nos clients une expérience montagnarde conviviale, entre authenticité et modernité.

Vos missions

Sous la responsabilité du (de la) Responsable de la restauration :

• Vous pilotez le bar et managez l'équipe bar.
• Vous accueillez les clients, prenez les commandes et veillez à leur satisfaction.
• Vous préparez les boissons chaudes et froides et réalisez les cocktails.
• Vous participez à l'élaboration de la carte du bar.
• Vous gérez l'approvisionnement, les stocks, la facturation et les encaissements.
• Vous assurez la mise en place, la propreté du bar et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Vous venez en renfort sur le service en salle si besoin.

• Vous avez une expérience réussie en bar, avec une première expérience d'encadrement.
• Vous parlez bien anglais à l'oral.
• Vous avez le sens du commerce et du contact, vous êtes réactif(ve) et votre tenue est soignée.