Apprenti Cuisinier - Apprentie Cuisinière - CAP Cuisine en Altern H/F - Icf Atlantique Nantes

**DEVENEZ APPRENTI(E) CUISINIER(ÈRE) - CAP CUISINE EN ALTERNANCE**

Le centre de formation **ICF, situé à Nantes**, recherche des candidats motivés souhaitant se former aux métiers de la cuisine dans le cadre d'un **CAP Cuisine en alternance**.

Cette formation permet d'acquérir les compétences professionnelles nécessaires pour exercer le métier de cuisinier, en associant des enseignements au centre de formation et une expérience pratique en entreprise.

**Vos missions en entreprise :**
- Participer à la préparation et à la réalisation des entrées, plats et desserts.
- Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe et préparation des produits.
- Découvrir et appliquer les différentes techniques de cuisson.
- Participer au dressage et à l'envoi des plats.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Travailler en équipe au sein d'une brigade de cuisine.

**Profil recherché :**

Vous êtes motivé(e), sérieux(se), ponctuel(le) et vous souhaitez apprendre un métier concret et dynamique.

Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et découvrir de nouvelles techniques culinaires.

**Aucune expérience professionnelle en cuisine n'est exigée. Les débutants sont les bienvenus !**

**Conditions :**
- Formation préparée : CAP Cuisine.
- Type de contrat : contrat d'apprentissage.
- Alternance entre le centre de formation ICF à Nantes et une entreprise de restauration.
- Rémunération selon la réglementation applicable aux contrats d'apprentissage.
- Horaires définis selon l'organisation de l'entreprise d'accueil et le calendrier de formation.
- Travail en présentiel, sans télétravail.

**Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier et obtenir un diplôme reconnu ?**

Transmettez votre candidature (CV et quelques lignes de motivation). Le centre ICF vous accompagnera dans votre projet de formation en alternance.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.