Dieteticienne - Nutritionniste - les Herbiers - C.C.A.S. H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Le CCAS de la Ville des HERBIERS (16 600 habitants) - Vendée

La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. Fort de ses 3 résidences et de sa cuisine centrale, le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville compte également 180 agents.
L'efficacité collective du CCAS des Herbiers se décline autour du triptyque Confiance, Estime et Engagement.
Dans le cadre d'un renouvellement de poste, le CCAS de la Ville des HERBIERS recrute :


1 Diététicien - Nutritionniste (H/F) à 50% -
Emploi permanent

MISSIONS PRINCIPALES

En lien avec les différentes équipes (cuisine centrale, EHPAD, Scolaire, MPE...), et sous la responsabilité de la Directrice Générale, vous aurez les missions suivantes :

- Etablir les plans alimentaires selon les différents publics ;
- Mettre en place des menus variés adaptés aux différents publics et en fonction des âges : EHPAD, Maison de la Petite Enfance, écoles maternelles et primaires, centres de loisirs, ... en lien avec le responsable de la cuisine centrale et la Directrice Générale des EHPAD et de la Cuisine Centrale ;
- Définir, contrôler et évaluer la qualité de l'alimentation servie en collectivité ;
- Réaliser le suivi des fiches techniques en conciliant les recommandations du GEM-RCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective en Nutrition) et les attentes des publics ;
- Réaliser des bilans nutritionnels personnalisés et proposer des actions et conseils tout en privilégiant l'alimentation plaisir ;
- Assurer le suivi des habitants des EHPAD dans le cadre de la dénutrition.
- Développer et proposer des actions de prévention en santé publique y compris concernant le gaspillage alimentaire ;
- Réaliser des formations auprès des professionnels des différentes équipes.
- Réaliser des enquêtes de satisfaction.

ACTIVITES OCCASIONNELLES

- Participation aux réunions en lien avec les projets des établissements ;
- Participation aux transmissions au sein des EHPAD.

HORAIRES ET CONDITIONS DE TRAVAIL

- Horaires en journée complète, du lundi au vendredi, modulable : une semaine deux jours de travail et une semaine trois jours de travail selon les besoins ;
- Vous devrez vous déplacer sur les différents sites en fonction de l'organisation et des besoins définis.

PROFIL RECHERCHE

- Titulaire d'un BTS, DUT Diététique ou Master en nutrition
- Expérience sur un poste et/ou sur des missions similaires souhaitée
- Connaissance des différents publics, une expérience en EHPAD serait un plus.
- Règles d'hygiènes liées à la restauration collective
- Connaissance des denrées alimentaires et des bases de la nutrition
- Grande autonomie
- Qualités relationnelles, disponibilité,
- Faire preuve d'adaptabilité et de souplesse
- Qualités pédagogiques
- Etre rigoureux et discret
- Aptitudes à travailler en équipe
- Connaissance de l'environnement des collectivités territoriales
- Permis B exigé (déplacements sur les différents sites)
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels Word, Excel...