Assistant Qualité Administratif H/F - Foodiz Groupe
Les missions du poste
Expert du sushi frais en libre-service en France, depuis 1999.
Foodiz Fresh c'est LE pionnier et, aujourd'hui, l'acteur majeur du sushi frais en libre-service en France. Situé à Contres (41), notre atelier s'emploie à faire perdurer un savoir-faire historique pour créer et fabriquer des sushis, poké bowl et recettes d'asian snacking aussi sûres que délicieuses pour tous les acteurs du retail et du food service.
En 2024, Foodiz Fresh c'était : +160 collaborateurs, +650 000 sushis préparés par jour en flux tiré
Rattaché(e) au service Qualité, sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous contribuez au maintien et à l'amélioration de notre système qualité et de la sécurité des denrées alimentaires. Vous travaillez en lien avec les équipes de production et les services supports.
Vos principales missions :
- Gérer la matrice documentaire qualité : mettre à jour et suivre les documents, veiller à leur diffusion auprès des équipes et au retrait des versions obsolètes.
- Faire vivre la Food Safety Culture : préparer et relayer des supports de communication et des actions de sensibilisation aux bonnes pratiques d'hygiène et à la sécurité alimentaire.
- Traiter la documentation client : compléter les questionnaires, formulaires et documents qualité demandés par nos clients, à partir d'informations validées, en veillant au respect des échéances.
- Vérifier et valider les enregistrements : contrôler la complétude, la cohérence et la conformité des autocontrôles et des éléments de traçabilité, signaler les anomalies et assurer le suivi des corrections.
- Contrôler les BAT à réception : vérifier les bons à tirer au regard des éléments validés et remonter les écarts avant toute validation.
- Gérer les étiquettes internes : créer, mettre à jour et diffuser les étiquettes internes selon les données et modèles validés, en alertant en cas d'erreur ou de doute.
Le profil recherché
- Disponibilité immédiate -
Compétences métier :
- Expérience en agroalimentaire de 2 ans souhaitée
- Vous avez des notions de sécurité des denrées alimentaires et de traçabilité
- Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques et de gestion documentaire.
Compétences comportementales :
- Organisé(e) et rigoureux(se), vous avez le sens du détail et le respect des consignes.
- Vous avez l'esprit d'équipe, le sens de la communication, de la réactivité et de la discrétion.
