Responsable de Restaurant H/F - les Richesses D'arguin
Responsable de Restaurant H/F
les Richesses D'arguin · Gujan-Mestras - 33 · CDI
Les missions du poste
Les Richesses d'Arguin, restaurant de fruits de mer situé sur le port de La Hume à Gujan-Mestras, recherche son/sa futur(e) responsable pour la saison 2027.
Dans un cadre typique du Bassin d'Arcachon, vous assurez la gestion opérationnelle de l'établissement et l'encadrement de l'équipe afin de garantir la qualité de l'accueil et du service auprès de la clientèle.
Vos missions :
- Organiser et superviser l'activité quotidienne du restaurant
- Encadrer et accompagner l'équipe en salle
- Veiller à la satisfaction de la clientèle
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la bonne gestion de l'établissement
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration
- Capacités d'organisation et de management
- Sens du service client
- Autonomie et réactivité
Conditions :
- Poste non logé, non nourri
- Indemnités repas versées
- Rémunération à négocier selon expérience
Envie de rejoindre un établissement reconnu du Bassin d'Arcachon et de participer à une saison dynamique dans un cadre exceptionnel ? Candidatez dès maintenant !
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Formation et encadrement du personnel,Gestion des fournisseurs et des commandes,Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer les réservations et l'accueil des clients,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences: Formation et encadrement du personnel,Gestion des fournisseurs et des commandes,Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer les réservations et l'accueil des clients,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.