Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail

Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la fabrication de pains de qualité dans le respect du savoir-faire PAUL.

Vos principales missions

- Renforcer l'équipe déjà en place sur un poste polyvalent en fabrication
- Fabrication et cuisson des pâtisseries et viennoiseries, et ponctuellement des produits boulangerie et traiteur
- Respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP)
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Travail en équipe dans une ambiance dynamique

Profil recherché

- Expérience en boulangerie/pâtisserie/fabrication si pas de diplôme dans le domaine
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et polyvalence

Amplitude horaire : du lundi au dimanche de 5h30 13h30 en fonction de votre planning, être disponible le samedi et le dimanche.

Nous proposons

- Mutuelle d'entreprise (participation employeur à hauteur de 60%)
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
- Repas du personnel à 2.70€ (dans la limite d'un repas par jour et d'une valeur plafond de 10,0 € TTC)
- 30% de réduction sur les produits PAUL.

Experience: 1 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Modes de cuisson des aliments,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de pétrissage manuel,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide