Commercial en Hôtellerie - Restauration H/F - le Rituel

Dans le cadre de notre stratégie de croissance, nous recherchons un(e) commercial(e).

Votre objectif majeur est d'accroître de manière pérenne le chiffre d'affaires de l'hôtel et de ses restaurants. Vous agissez en véritable "chasseur" pour capter de nouveaux segments de clientèle et optimiser le remplissage de nos capacités.
Note importante : Ce poste est focalisé sur les fréquentations des points de restauration et d'hôtellerie.
Il n'inclut pas la gestion de l'événementiel (mariages, séminaires, banquets).

Vos responsabilités

Développement de l'activité Hôtelière (B2B & B2C) :

Prospection active : Identifier et démarcher de nouveaux comptes entreprises (sociétés locales, agences de voyages, comptes de déplacements professionnels).
Gestion des partenariats : Négocier des tarifs préférentiels et des contrats cadres avec les sociétés pour garantir un volume de nuitées régulier.
Optimisation de la visibilité : Veiller à la pertinence de notre offre sur les canaux de distribution et assurer un suivi relationnel avec les clients réguliers.

Développement de l'activité Restauration :

Prospection de flux : Développer la clientèle de restauration (déjeuners d'affaires, dîners de clientèle d'affaires, clientèle de passage).
Partenariats de proximité : Créer des synergies avec les entreprises et commerces locaux pour attirer une clientèle régulière sur nos points de vente.
Promotion des offres : Mettre en place des actions commerciales ciblées pour augmenter le ticket moyen et la fréquentation des heures creuses.

Reporting et Stratégie :

Suivre quotidiennement les indicateurs de performance.
Remonter les informations du terrain pour adapter l'offre commerciale et les tarifs.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience réussie en vente directe, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration.
Vous êtes un(e) véritable "chasseur/se". Orienté(e) résultats, vous n'avez pas peur de la prospection téléphonique et terrain.
Excellente aisance relationnelle, sens de la négociation et capacité à convaincre des interlocuteurs de haut niveau (acheteurs, directeurs de services généraux).
Autonome, vous savez gérer votre planning de prospection pour maximiser votre impact.
Maîtrise de l'anglais indispensable pour la clientèle internationale.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques de négociation avancées,Développer et fidéliser la relation client,Développer un portefeuille clients et prospects,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.