Cuisinier H/F - Hostel Briancon
Cuisinier H/F
Hostel Briancon · Briançon - 05 · CDD
Les missions du poste
Pour notre concept innovant dans la région de Briancon nous recherchons des cuisiniers autonomes souhaitant travailler dans notre Food market.
Concept de cuisine originale, fait maison, 3 corner proposant de la street food, intégrés dans notre pub et foodmarket ouvert à l'année.
Corner : Steakhouse / burger maison
Corner : Cuisine du monde
Corner : Italie / Pizza maison
Le Cuisinier a pour objectif de faire ses préparations et cuisiner les plats frais et faits maisons.
Le cuisinier est autonome dans son corner.
Service en continu pendant toute la saison d'hiver.
Poste en contrat CDD saisonnier dans un premier temps possibilité de poursuivre
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
