Manager de Restaurant en Alternance H/F - Alesta Restaurant
Manager de Restaurant en Alternance H/F
Alesta Restaurant · Domont - 95 · Alternance
Les missions du poste
Enjoy Tacos Domont est un restaurant de restauration rapide situé avenue Jean Jaurès, dans un quartier résidentiel passant du Val-d'Oise. L'équipe compte une dizaine de personnes, dont plusieurs alternants.
Le restaurant rejoint un groupe en développement qui prévoit d'ouvrir d'autres établissements. Nous formons nos équipes en interne, aux standards de la franchise, et nous accompagnons chaque alternant jusqu'à l'obtention de son diplôme.
Le poste est encadré par un maître d'apprentissage dédié, avec une perspective d'embauche en CDI à l'issue de l'alternance.
Avantages : repas fournis sur place, mutuelle d'entreprise, prise en charge des transports en commun à 50 %, deux jours de repos consécutifs.
L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement
Le restaurant rejoint un groupe en développement qui prévoit d'ouvrir d'autres établissements. Nous formons nos équipes en interne, aux standards de la franchise, et nous accompagnons chaque alternant jusqu'à l'obtention de son diplôme.
Le poste est encadré par un maître d'apprentissage dédié, avec une perspective d'embauche en CDI à l'issue de l'alternance.
Avantages : repas fournis sur place, mutuelle d'entreprise, prise en charge des transports en commun à 50 %, deux jours de repos consécutifs.
L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.