Second de Cuisine H/F - L'islandais
Second de Cuisine H/F
L'islandais · Paimpol - 22 · CDD
Les missions du poste
Restaurant l'Islandais - deux salles/deux ambiances
Ouvert 7j/7 toute l'année sauf le 24 & 25 décembre.
Ouvert en continu 12h - 22h.
Cuisine traditionnelle
La brasserie paimpolaise "l'Islandais" recherche un équipier (H/F)
La brasserie accueille aussi bien les habitués que les voyageurs de passage, autour d'une cuisine généreuse et faite maison.
Missions principales :
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef
* Diriger en l'absence du Chef de cuisine l'équipe en place
* Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
* Veiller au respect des normes d'hygiène.
* Travailler dans une ambiance où l'entraide compte autant que le savoir-faire.
* Gestion des stocks et gestion des coûts
Profil ?
* Expérience sur un poste similaire.
* Autonomie et capacité à travailler à un rythme soutenu.
* Organisé(e), et aimez le plaisir de bien faire.
Conditions :
* CDD 39h/semaine - CDI ensuite
* Rémunération selon profil
* Travail en continu & en coupure.
* 2 jours de repos consécutifs/semaine.
* Un cadre de travail les pieds presque dans l'eau.
* Poste à pourvoir dès que possible.
Vous pensez que la meilleure recette d'une cuisine, c'est une bonne équipe ?!
Rejoignez nous et intégrez la cuisine là où la mer s'invite chaque jour.
Ouvert 7j/7 toute l'année sauf le 24 & 25 décembre.
Ouvert en continu 12h - 22h.
Cuisine traditionnelle
La brasserie paimpolaise "l'Islandais" recherche un équipier (H/F)
La brasserie accueille aussi bien les habitués que les voyageurs de passage, autour d'une cuisine généreuse et faite maison.
Missions principales :
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef
* Diriger en l'absence du Chef de cuisine l'équipe en place
* Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
* Veiller au respect des normes d'hygiène.
* Travailler dans une ambiance où l'entraide compte autant que le savoir-faire.
* Gestion des stocks et gestion des coûts
Profil ?
* Expérience sur un poste similaire.
* Autonomie et capacité à travailler à un rythme soutenu.
* Organisé(e), et aimez le plaisir de bien faire.
Conditions :
* CDD 39h/semaine - CDI ensuite
* Rémunération selon profil
* Travail en continu & en coupure.
* 2 jours de repos consécutifs/semaine.
* Un cadre de travail les pieds presque dans l'eau.
* Poste à pourvoir dès que possible.
Vous pensez que la meilleure recette d'une cuisine, c'est une bonne équipe ?!
Rejoignez nous et intégrez la cuisine là où la mer s'invite chaque jour.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.