Serveur - Caissier H/F - Service Public

L'unité de gestion Paul Appell c'est 2 restaurants, 4 cafétérias, 70 personnes et 3500 repas servis en moyenne par jour.

Activités principales:

· Organisation et optimisation du point de distribution,

· Réception et contrôle de marchandises livrées,

· Optimisation des commandes et de la gestion des stocks,

· Dressage et mise en place des produits proposés en point de vente,

· Application des règles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),

· Accueil des usagers et écoute des étudiants,

· Tenue de caisse et clôture de caisse en fin de journée,

· Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution,

· Hors cafétéria : aide à la préparation des repas, distribution des repas durant le service, aide-plonge laverie, remplacements sur d'autres sites quand nécessaire.

Connaissances :

· Connaissance des règles d'hygiène alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

· Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,

· Connaissance du fonctionnement des caisses

Compétences opérationnelles :

· Expérience du service à table (un atout)

Compétences comportementales :

· Réactivité,

· Dynamisme,

· Travail en équipe et sens du relationnel,

· Résistance physique,

· Adaptabilité,

· Polyvalence,

Autonomie.