Boulanger - Boulangère H/F - Atm est

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de la Boulangerie ANGE à Trélissac, plusieurs postes de boulangers/boulangères sont à pourvoir.

Vos missions consisteront assurer toutes les étapes de fabrication des différents pains et la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant des process de l'enseigne.

Vous serez garant du respect des règles d'hygiène alimentaire

Vous travaillez à temps plein, du lundi au dimanche (2 jours de repos par semaine).
Horaires tournants selon planning. Amplitude horaire : 3h30 à 20h30.
Attention, vous devez obligatoirement pouvoir vous rendre sur le lieu de travail dès 3h30 le matin par vos propres moyens.

Organisation, polyvalence et esprit d'équipe seront vos atouts.
Une expérience dans ce domaine serait un plus.

Une formation est prévue en amont du recrutement.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Modes de cuisson des aliments,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie