Patissier- Tourier H/F - Maison Metin
Patissier- Tourier H/F
Maison Metin · Caluire-et-Cuire - 69 · CDI
Les missions du poste
VOS MISSIONS:
* Préparer les sandwichs et plats traiteurs
* Réaliser le placage des viennoiseries
* Assurer la traçabilité des produits
* Respecter la prise des températures
* Disposer les produits en rayon et en vitrine
* Contrôler la qualité des produits
* Veiller à la propreté de son espace de travail
Travail en semaine du lundi au vendredi
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparation de sandwichs et plats traiteurs
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparation de sandwichs et plats traiteurs
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie