Surveillant Equipe Nettoyage H/F - Laiterie Lorco

La société Lorco fait partie du groupe coopératif Terres de l'Ouest, acteur historique de la coopération agricole regroupant 350 collaborateurs et réalisant 180 M€ de CA.

Situé à Pont Scorff, le site industriel compte 120 salariés au total.

La laiterie LORCO est spécialisée dans la fabrication de lait UHT et de fromages à pâtes molles.

Notre laiterie est implantée dans un cadre boisé en bord de rivière, à quelques kilomètres de Lorient et du littoral.

Le service est en charge du nettoyage des locaux et des installations des ateliers fabrication et emballage de la fromagerie.

Dans ce cadre là, l'équipe assure plus particulièrement les tâches suivantes :

• Nettoyage de l'atelier « fabrication » :
  • Laver des réhausses
  • Nettoyer et/ou saniter la machine à laver les moules selon les consignes du responsable de fabrication
  • Terminer de laver le secteur « démoulage »
  • Terminer de laver le secteur « moulage »
  • Assurer le remplacement du conducteur ligne égouttage
  • S'assure de la disponibilité des produits de nettoyage pour les opérateurs
  • Assure les nettoyages des sols, murs, plafonds et matériels en fabrication et dans les hâloirs selon les consigne du responsables fabrication et selon les plans de nettoyage.
    
• Nettoyage de l'atelier « emballage » :
  • Nettoyer les machines de conditionnement, la trancheuse de bries, les convoyeurs selon les plans de nettoyage
  • Garantir la propreté des installations de suremballage
  • Nettoyer les murs, sols et plafonds selon les plans de nettoyage

• Taches complémentaires :
  • Assurer le nettoyage des sas et laves semelles
  • Assurer le nettoyage de la salle de pause en zone de grande précaution
  • Lancer les désinfections d'ambiance dans les zones hâloirs et conditionnement en fin de journée
  • Surveillance des travaux de nettoyage en appui de l'animateur en place
  • Remplacement de l'animateur pendant ses absences
  • Force de proposition dans l'amélioration continue des bonnes pratiques et procédures de nettoyage
    

Le métier de nettoyeur est essentiel à notre outil de transformation laitière, reconnu pour la qualité de ses productions (fromages à pâte molle), issues de l'agriculture locale.

A travers ses interventions, il joue un rôle primordial dans la garantie des normes d'hygiène et de qualité des produits.

Bien entendu, de précédentes expériences significatives ou une connaissance de l'environnement laitier seraient des atouts décisifs.

Cependant, forte de son dynamisme, et du professionnalisme de nos équipes actuelles, notre entreprise est ouverte à accueillir tous types de profils et privilégiera les qualités d'investissement et de savoir-être des candidats.

Expérience souhaitée en nettoyage.

Dotés de rigueur et d'une bonne capacité d'adaptation, les nouveaux collaborateurs bénéficieront d'une formation interne encadrée par un tuteur et les responsables de l'atelier.

Horaires spécifiques : Après-midi et début de soirée