Conseiller en Restauration Scolaire H/F - Département des Hauts-de-Seine

Le pôle éducation, maintenance et construction est composé de trois entités : la direction de l'environnement des collèges et de la restauration, la direction des bâtiments, et la direction de l'éducation et des projets innovants. Il assure la construction, la rénovation, l'entretien et le bon fonctionnement de l'ensemble des bâtiments accueillant les services départementaux culturels, sportifs, sociaux et administratifs, ainsi que les 98 collèges altoséquanais avec des objectifs de qualité environnementale, de sécurité et d'innovation. Le pôle est en charge de la mise en oeuvre de la politique éducative, de la stratégie du numérique éducatif et solidaire, ainsi que de projets innovants visant l'amélioration de la qualité de vie au collège.
En rejoignant le Département, vous mettrez en oeuvre vos compétences et votre talent au service d'une collectivité territoriale solidaire et innovante., L'ARC 14 RUE HOCHE 92800 PUTEAUX, Le Département place au coeur de ses engagements employeur l'épanouissement de ses agents et le respect de l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Rejoindre le Département des Hauts-de-Seine, c'est faire le choix d'une collectivité de 4 700 agents représentant plus de 150 métiers, où il fait bon travailler en bénéficiant :
- de beaux projets pour construire l'avenir du Département
- d'un cadre de travail moderne et propice au bien être
- d'une organisation du travail pour un équilibre vie pro/vie perso
- d'une politique salariale attractive
- d'opportunités de carrière et de formation pour évoluer
- d'un soutien à la parentalité

Et si, vous aussi, vous conciliiez épanouissement et projets professionnels ?
Au sein du service Appui aux collèges, rattaché à la Direction de l'environnement des collèges et de la restauration, vous contribuez à garantir la qualité, la continuité et la conformité des prestations de restauration dans les collèges départementaux.
Vous intervenez auprès d'un portefeuille de 15 à 20 collèges, en lien étroit avec les établissements et les prestataires de restauration, sous la responsabilité du chef d'unité et en collaboration avec le chargé de suivi qualité et nutrition.

Technicien/Rédacteur territorial titulaire ou contractuel en possession d'un Bac validé.
Vous disposez de connaissances dans les domaines suivants :
-fonctionnement de la restauration collective ;
-règles d'hygiène et de sécurité en restauration, notamment HACCP ;
-réglementation applicable à la restauration collective ;
-marchés publics ;
-environnement administratif et institutionnel ;
-outils et logiciels informatiques.

Vos compétences
Vous êtes en capacité de :
-réaliser des audits et diagnostics ;
-analyser des situations et identifier les problématiques ;
-détecter les anomalies et évaluer leur degré d'urgence ;
-proposer et suivre des mesures correctives ;
-conseiller les prestataires et accompagner les équipes dans leurs plans d'action ;
-argumenter et formaliser vos constats ;
-former et informer vos interlocuteurs ;
-contribuer à une démarche d'amélioration continue ;
-rendre compte de votre activité ;
-rédiger avec aisance, rigueur et méthode ;
-vous adapter à différents contextes et interlocuteurs.

Vos qualités
Vous êtes reconnu(e) pour :
-votre autonomie et votre capacité d'adaptation ;
-votre esprit de synthèse et votre discernement ;
-vos qualités relationnelles et votre capacité de négociation ;
-votre pédagogie ;
-votre rigueur et votre sens de l'organisation ;
-votre esprit d'équipe ;
-votre persévérance ;
-votre sens du devoir de réserve.