Diététicien Chargé de Clientèle H/F - SHCB
Diététicien Chargé de Clientèle H/F
SHCB · Longvic - 21 · CDI
Les missions du poste
Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Chaque année se sont près de 10 millions de repas qui sont servis à nos convives.
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) H/F pour un CDI à temps plein. Sous la responsabilité de la Responsable du pôle diététique, vous serez diététicien(ne) référent de la Cuisinie Centrale de Longvic (21). Vos missions seront les suivantes :
- Pilotage de la relation client & fidélisation : Interlocuteur privilégié des mairies et directions d'établissements, vous animez les commissions menus, menez les réunions de suivi et veillez au renouvellement des contrats.
- Respect contractuel & accompagnement : Vous garantissez la conformité des prestations (taux BIO/durables, engagements contractuels) et accompagnez les clients sur leurs démarches réglementaires (EGAlim, télédéclaration Ma Cantine).
- Qualité & amélioration continue : Vous centralisez les retours de satisfaction, traitez les réclamations et pilotez les plans d'actions correctifs en lien direct avec la cuisine centrale.
- Animations & communication : Vous animez des ateliers ludiques ou pédagogiques pour les convives, formez le personnel de service (hygiène, équilibre alimentaire) et déployez les supports d'information.
- Coordination interne & reporting : Vous faites le lien transversal entre les clients et nos équipes internes (production, logistique, facturation) et assurez le suivi de vos indicateurs auprès de la direction.
Un véhicule de service sera mis à disposition.
Cette offre vous correspond ? Nous attendons votre CV !
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) H/F pour un CDI à temps plein. Sous la responsabilité de la Responsable du pôle diététique, vous serez diététicien(ne) référent de la Cuisinie Centrale de Longvic (21). Vos missions seront les suivantes :
- Pilotage de la relation client & fidélisation : Interlocuteur privilégié des mairies et directions d'établissements, vous animez les commissions menus, menez les réunions de suivi et veillez au renouvellement des contrats.
- Respect contractuel & accompagnement : Vous garantissez la conformité des prestations (taux BIO/durables, engagements contractuels) et accompagnez les clients sur leurs démarches réglementaires (EGAlim, télédéclaration Ma Cantine).
- Qualité & amélioration continue : Vous centralisez les retours de satisfaction, traitez les réclamations et pilotez les plans d'actions correctifs en lien direct avec la cuisine centrale.
- Animations & communication : Vous animez des ateliers ludiques ou pédagogiques pour les convives, formez le personnel de service (hygiène, équilibre alimentaire) et déployez les supports d'information.
- Coordination interne & reporting : Vous faites le lien transversal entre les clients et nos équipes internes (production, logistique, facturation) et assurez le suivi de vos indicateurs auprès de la direction.
Un véhicule de service sera mis à disposition.
Cette offre vous correspond ? Nous attendons votre CV !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel,Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels,Concevoir un menu selon une prescription médicale,Pratiquer un suivi diététique,Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Compétences: Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel,Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels,Concevoir un menu selon une prescription médicale,Pratiquer un suivi diététique,Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.