Boulanger - Boulangère Polyvalent de Nuit H/F - Firmin

Pour accompagner notre développement et garantir une expérience client irréprochable, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère polyvalent(e).

Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, au sein de notre laboratoire de production, vous travaillerez en suivant les méthodes et les recettes de l'enseigne.
Vous n'avez pas besoin de maîtriser le métier pour commencer : nous vous accompagnerons dans votre apprentissage.

Vos missions :
- Réaliser la préparation des pâtes et le façonnage des produits en suivant scrupuleusement nos fiches techniques et nos processus de fabrication.
- Assurer la cuisson des différents produits (pains, viennoiseries) en respectant les temps et températures définis.
- Appliquer les méthodes de travail de l'enseigne pour garantir une qualité constante de nos produits.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et maintenir le laboratoire propre et organisé.
- Accueillir chaleureusement la clientèle, conseiller les clients sur nos différents produits (pains, viennoiseries, pâtisseries) et assurer la prise de commande.
- Assurer l'encaissement des ventes avec rigueur et rapidité.
- Réaliser la mise en rayon et la mise en vitrine des produits de manière attractive en respectant les règles de merchandising.

Profil recherché
Nous ne recherchons pas un savoir-faire technique immédiat, mais une réelle envie d'apprendre et de s'investir.

Qualités requises : Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et capable de suivre des consignes de travail précises.
Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et savez vous intégrer rapidement dans un groupe.
Expérience : Aucune expérience ou diplôme spécifique n'est requis pour ce poste.

Plage horaire d'intervention : 03h - 08h du lundi au dimanche avec deux jours de repos dans la semaine.

Avantage:
- Possibilité de se restaurer sur place.
-Mutuelle entreprise

*** Une formation complète vous sera dispensée en interne dès votre arrivée via une POEI (pour plus de renseignement, n'hésitez pas à contacter votre conseiller France Travail).***

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide