Chef de Rang H/F - la Foret Noire

Rejoignez La Forêt Noire, un établissement où la qualité de l'assiette rencontre le plaisir de recevoir.

Situé à Chaponost, notre restaurant accueille une clientèle fidèle et appréciant une cuisine de qualité, élaborée à partir de bons produits et entièrement préparée maison.
Dans un cadre agréable et soigné, nous accordons une importance particulière à la qualité de l'accueil, au professionnalisme du service et à l'expérience que nous proposons à nos clients.

Pour renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e), passionné(e) par le métier, attaché(e) aux règles de l'art et désireux(se) d'évoluer dans un établissement où le savoir-faire et le savoir-recevoir ont toute leur place.

Vos missions:

Véritable responsable de votre rang, vous assurez un service fluide, attentif et professionnel, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
Accueillir et installer les clients avec attention et élégance.
Présenter la carte, conseiller les clients et maîtriser les produits et préparations proposés.
Assurer la prise de commandes et le suivi de votre rang tout au long du service.
Réaliser un service soigné, précis et organisé, dans le respect des standards de l'établissement.
Développer les ventes par un conseil pertinent et une bonne connaissance de la carte.
Anticiper les besoins des clients et veiller constamment à leur satisfaction.
Coordonner votre travail avec la cuisine et les autres membres de l'équipe de salle.
Participer à la mise en place, au rangement et à la bonne tenue de la salle.
Contribuer à la qualité générale du service et à l'image de l'établissement.

Le poste:

Nous proposons un environnement de travail agréable au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine.
Vous rejoindrez une équipe qui partage le goût du travail bien fait, dans un cadre soigné, auprès d'une clientèle agréable et fidèle.

Vous aurez l'occasion d'exercer pleinement votre métier, de valoriser vos compétences et de travailler avec des produits de qualité, dans un restaurant où la restauration traditionnelle et le service à table occupent une place essentielle.

Nous attachons une grande importance à la qualité du travail, à l'esprit d'équipe et au professionnalisme de chacun.

Expérience indispensable:

Une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang dans un restaurant traditionnel ou un établissement proposant un service à table de qualité est indispensable.

La maîtrise des techniques de service, de la prise de commande à l'encaissement, ainsi qu'une bonne connaissance des codes de la restauration traditionnelle sont attendues.

Nous recherchons une personne autonome, organisée, réactive et impliquée, qui maîtrise son métier, apprécie le contact avec la clientèle et sait faire preuve d'élégance, de discrétion et de professionnalisme.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.