Chef de Cuisine H/F - La Table du Bas

Chef de cuisine H/F - Un projet à construire ensemble !

Restaurant situé au coeur de Dardilly (69)

Et si votre prochain poste était bien plus qu'un simple emploi ?

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine, dynamique, passionné(e) et entreprenant(e), pour prendre les commandes de notre cuisine et participer activement au développement de notre établissement.

Notre philosophie : une cuisine fraîche, généreuse et de qualité, privilégiant les produits de saison, le fait maison et le goût des bonnes choses.

Votre mission

• Prendre en main et piloter l'ensemble de la cuisine.
• Élaborer une carte attractive, créative et renouvelée au fil des saisons.
• Sélectionner et valoriser des produits frais et de qualité.
• Garantir la qualité des assiettes et la régularité des prestations.
• Gérer les approvisionnements, les coûts et les stocks.
• Encadrer, fédérer et faire progresser votre équipe.
• Être force de proposition et contribuer à faire évoluer le restaurant.

Le profil que nous recherchons

Nous souhaitons rencontrer un chef de cuisine avec une vraie personnalité, de l'énergie et l'envie de s'investir.

Plus que les années d'expérience, nous recherchons :

• Une véritable passion pour la cuisine et les bons produits.
• De la créativité et le goût du travail bien fait.
• Du dynamisme, de la rigueur et un bon esprit d'équipe.
• Une envie de prendre des responsabilités et de s'impliquer durablement.
• Un esprit entrepreneurial et l'envie de participer à une belle aventure.

Une véritable perspective d'association

Nous souhaitons construire une relation sur le long terme.

Pour le candidat qui saura s'investir, faire ses preuves et partager notre vision, nous envisageons la possibilité d'une prise de parts dans la société à moyen terme.

Une opportunité rare de passer du statut de chef de cuisine à celui de véritable partenaire du projet.

Ce que nous proposons

• Un établissement situé au coeur de Dardilly.
• Une réelle autonomie dans la gestion et la création de la cuisine.
• Un projet dans lequel vos idées et votre personnalité auront toute leur place.
• Des perspectives d'évolution et d'association.
• Une collaboration basée sur la confiance, l'engagement et l'envie de réussir ensemble.

Vous avez du talent, de l'ambition et envie de construire quelque chose plutôt que simplement prendre un poste ?

Alors rencontrons-nous et parlons de votre projet autant que du nôtre !