Préparateur en Boulangerie H/F - Duc Distribution
Préparateur en Boulangerie H/F
Duc Distribution · Séné - 56 · CDI
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Préparateur(rice) en boulangerie pour rejoindre notre équipe passionnée et participer au bon fonctionnement de notre laboratoire.
Sous la responsabilité de votre manager, vous assurez la disponibilité et la qualité des produits cuits sur place tout au long de la journée. Vous n'avez pas en charge la fabrication de la pâte (pétrissage/façonnage), mais vous maîtrisez l'étape cruciale de la remise en température et de la cuisson.
Vos responsabilités principales :
Cuisson : Gérer les fournées de pains, viennoiseries.
Mise en rayon : Assurer le remplissage attractif des vitrines et des rayons dès l'ouverture et en cours de journée.
Gestion des stocks : Suivre les niveaux de stock en réserve
Hygiène : Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), le nettoyage du matériel et la traçabilité des produits.
Vente : Selon l'organisation, vous pouvez être amené(e) à servir et conseiller les clients.
Votre Profil :
Vous êtes organisé et rigoureux. La vue d'un rayon plein et bien doré est pour vous une satisfaction quotidienne.
Expérience : Une première expérience en "Point Chaud", terminal de cuisson ou en restauration rapide est souhaitée.
Compétences : Maîtrise des outils de cuisson (fours à sole, ventilés) et connaissance des règles d'hygiène.
Qualités : Autonomie, réactivité (savoir adapter les fournées à l'affluence) et bonne résistance physique (station debout prolongée).
Conditions & Avantages :
Contrat : CDI
Temps de travail : 36,75h incluant les pauses payées.
Horaires : Travail du lundi au samedi avec 1 jour de repos en semaine
13ème mois + participation + offres CE + 5% de remise sur achats + mutuelle entreprise
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
