Cuisinier en Industrie Agroalimentaire H/F - Alter

Chez Alter, nous sommes convaincus que chaque talent compte. Acteur majeur de l'emploi local, notre agence d'intérim et de recrutement vous accompagne au quotidien avec proximité, écoute et réactivité. Que vous cherchiez une mission temporaire ou une opportunité à long terme, nos équipes mettent tout en oeuvre pour vous proposer des projets qui vous correspondent vraiment.

Localisation : Yffiniac (22120)

Type de contrat : période d'intérim puis CDI

Horaires : travail en journée, soirée ou nuit selon planning

À propos de la mission

Alter recrute pour une entreprise partenaire, spécialisée dans la fabrication de produits traiteurs surgelés et implantée à Yffiniac. Au sein d'une cuisine industrielle moderne et d'une équipe de production dynamique, vous jouerez un rôle clé dans la confection de recettes en volumes importants, alliant savoir-faire culinaire et exigences industrielles.

Vos missions principales

• Lire et appliquer rigoureusement les recettes et fiches techniques selon les ordres de fabrication
• Réaliser les préparations culinaires et utiliser les équipements industriels de cuisson et de production
• Préparer et organiser les changements de recettes et de séries
• Contrôler le déroulement des fabrications, effectuer les enregistrements de traçabilité et signaler toute anomalie
• Maintenir le poste de travail propre et veiller au strict respect des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité alimentaire et de tri des déchets
• Participer à la formation des opérateurs et contribuer à l'amélioration continue des méthodes de travail

Profil recherché

Expérience : Expérience souhaitée en industrie agroalimentaire ou en restauration collective (cuisine centrale, scolaire, EHPAD, hôpital). Les profils issus de la restauration traditionnelle désireux d'évoluer vers le milieu industriel sont également les bienvenus.

Compétences : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect des fiches techniques et maîtrise du matériel de production.

Qualités : Rigueur, sens de l'organisation, réactivité, esprit d'équipe et souci du travail bien fait.

Votre rémunération & Avantages

Rémunération selon profil et expérience + majorations selon horaires (nuit/soirée)

Vos avantages avec Alter

Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 5 % brut annuel

Acomptes à la semaine sur demande

Accompagnement et suivi personnalisé par votre chargé de recrutement

Bénéfices FASTT (aides au logement, garde d'enfants, location de véhicule) et mutuelle