Poissonnier-Ecailler-Serveur H/F - Atrium

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Membre du Groupe ATOLL, nous sommes là pour booster votre carrière au coeur des magnifiques Pyrénées-Orientales .

Experts en recrutement, nous valorisons vos talents et vous proposons des opportunités sur mesure en intérim, CDD et CDI.

Avec ATRIUM Perpignan, donnez un nouvel élan à votre parcours professionnel dans un environnement dynamique et privilégié.
Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisés dans la restauration et la poissonnerie, un poissonnier/écailler/serveur H/F: Vos missions : Côté poissonnerie et écaillage :

- Préparation, nettoyage et présentation des produits de la mer.

- Ouverture et préparation des huîtres, coquillages et crustacés.

- Réalisation de plateaux de fruits de mer.

- Mise en place et entretien de l'étal.

- Contrôle de la fraîcheur et respect de la chaîne du froid.

- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Côté service :

- Accueil et installation des clients.

- Présentation et conseil sur les produits de la mer.

- Prise de commandes et service à table.

- Débarrassage et entretien de la salle.

- Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché : - Vous avez idéalement une première expérience en poissonnerie, écaillage ou restauration.

- Vous maîtrisez les techniques d'ouverture des huîtres et de préparation des fruits de mer.

- Vous avez le sens du service et un bon relationnel.

- Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

- Vous êtes polyvalent(e) et savez vous adapter aux différentes missions du poste.

Conditions du poste : - Type de contrat : CDI

- Temps de travail : 35 heures par semaine.



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