Boulanger H/F - Asllan

Boulanger(ère) H/F - Rejoignez la Boulangerie Asllan à Yutz !

La Boulangerie Asllan, située à Yutz, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) afin de renforcer son équipe et participer chaque jour à la fabrication de produits de qualité, appréciés par notre clientèle.

Vos missions

Au sein de notre laboratoire de fabrication, vous serez amené(e) à :

* Assurer la fabrication et la cuisson des pains, baguettes et autres produits boulangers dans le respect des recettes et procédures établies.
* Réaliser l'ensemble des étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à la vente.
* Veiller à l'approvisionnement et à la bonne gestion des matières premières nécessaires à la production.
* Participer à la mise en valeur et à l'attractivité du rayon boulangerie.
* Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes en vigueur.
* Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail.
* Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle grâce à votre savoir-faire et votre exigence de qualité.
* Connaissance spécialités Kosovardes exigées

Profil recherché

* CAP Boulanger apprécié.
* Expérience de 2 ans apprécié sur un poste similaire.
* Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et des processus de production en boulangerie.
* Rigueur, organisation et sens du détail.
* Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe.
* Capacité à travailler en horaires décalés et à manipuler des charges lourdes ou encombrantes.

Ce que nous vous proposons

- Un accompagnement dès votre intégration.

- Contrat CDI

- Une entreprise à taille humaine où le savoir-faire artisanal est valorisé.

Conditions du poste

* Contrat : CDI
* Temps de travail : 35 heures par semaine
* Travail le samedi
* Horaires : de 3h00 à 11h00
* Déplacements : aucun

Rémunération

* Salaire brut mensuel : 2 300 € selon expérience et profil

Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par le métier de boulanger ?

Envoyez-nous votre candidature (CV et quelques mots de présentation). Nous serons ravis de vous rencontrer et d'échanger sur votre parcours.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.