Chef de Partie - Cuisine Thaï Authentique H/F - BOLAN
Chef de Partie - Cuisine Thaï Authentique H/F
BOLAN · Paris 5e - 75 · CDI
Les missions du poste
Le restaurant BOLAN, spécialisé dans la cuisine thaïe authentique et gastronomique, recherche un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe culinaire.
Vous participerez à la création, la préparation et la mise en place de plats thaïlandais raffinés, dans le respect des techniques, produits et saveurs traditionnelles.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais souhaité,Thai souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais souhaité,Thai souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
