Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie la Petrisane

Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour rejoindre notre équipe dans une boulangerie traditionnelle. Vous serez responsable de la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des méthodes artisanales et des recettes modernes.

Missions principales :
Préparation et fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes.
Veiller à la qualité des produits finis et à leur fraîcheur.
Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières.

Conditions de travail :
Horaires de travail : Travail du lundi au samedi, organisé en alternance hebdomadaire (une semaine en horaires de matinée dès 4h00, une semaine en horaires d'après-midi dès 12h30)
Pas de travail le dimanche ni les jours fériés.
Salaire selon expérience et compétences.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour la boulangerie !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie