Patissier Industriel H/F - Interaction

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
L'agence Interaction Châteaubriant recrute pour l'un de ses clients, basé à La Guerche-de-Bretagne et spécialisé dans l'industrie de production, un(e) pâtissier industriel (H/F) dans le cadre d'un CDI.

Rattaché(e) au superviseur de production, le/la candidat(e) aura pour mission principale de participer à la préparation et à la cuisson des macarons. Vos principales missions seront :
- Mesurer et préparer les ingrédients et composants pour les fabrications
- Réaliser les préparations de base par mélange ou transformation, et gérer les étapes de cuisson ou de refroidissement
- Respecter les temps, températures et ordres de fabrication des recettes
- Suivre les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Manipuler et nettoyer les machines et équipements (pasteurisateur, four, batteur...)
- Coordonner la préparation et l'assemblage avec les chefs d'équipe ou adjoints

Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier, Boulanger ou Cuisinier, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans l'agroalimentaire.
Compétences recherchées :
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson en pâtisserie industrielle
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manipuler et nettoyer les machines de production (pasteurisateur, four, batteur...)
- Rigueur et dextérité manuelle pour garantir la qualité des produits
- Travail en équipe et coordination avec les chefs d'équipe ou adjoints

Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l'industrie agroalimentaire.