Commis de Cuisine H/F - Extracadabra

Mission de remplacement de cuisinier.

Cuisine de traiteur déjà préparé et congelé, le service consiste à mettre en place les quantités pour la journée et réchauffer/dresser à la commande.

En fermeture, il faut faire le nettoyage et la plonge

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes