Chef - Cheffe de Partie Cuisine H/F - le 1931
Chef - Cheffe de Partie Cuisine H/F
le 1931 · Guémené-sur-Scorff - 56 · CDI
Les missions du poste
En tant que chef/cheffe de partie cuisine, vous serez responsable du poste entrée et dessert avec un commis de cuisine. Tout est fait maison. Le restaurant va prochainement ouvrir 7 midis sur 7 et les 3 soirs de Week-end, ce qui impliquera que vous devrez remplacer en partie le chef de cuisine pendant ses jours de repos au poste chaud. Pendant vos jours de repos, la mise en place devra être prévu en amont pour que tout se passe bien. Les compétences en hygiène sont très appréciées.
Le poste à pourvoir est du mercredi midi au dimanche midi et le samedi soir, soit 1 seule coupure dans la semaine. CDI 35h, paiement ou récupération des heures supplémentaires.
Vous savez préparer la mise ne place entrée et dessert, faire le service de ces derniers.
Respect de l'hygiène en restaurant.
Vous êtes fiables et vous avez un bon esprit d'équipe.
Vous avez de l'expérience en cuisine.
CV en main prorpre ou par mail: ****@****.**
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.