Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail
Cuisinier - Cuisinière H/F
France Travail · La Croix-en-Brie - 77 · CDD
Les missions du poste
Vous cherchez un job en restauration avec un rythme de vie équilibré ? Nous avons l'opportunité qu'il vous faut !
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel espace restaurant courant Mars , nous recherchons notre collaborateur.
Un nouvel espace où vous préparez jusqu'à 30 couverts/service, cuisinez à partir de produits frais .
Vous êtes capable de produire 2 entrées, 1 plat du jour et 1 plat standard et 2 desserts ?
Les points forts du poste :
Service uniquement le midi.
Du lundi au vendredi.
Soirées et week-ends libres
Une rémunération selon votre profil et vos compétences.
Notre établissement est situé en zone rurale non desservi par les transports, c'est pourquoi un moyen de locomotion fiable est indispensable pour débuter à 7H30 et terminer à 15H.
Vous avez le goût du travail bien fait et de l'authentique.
Vous êtes autonome, polyvalent(e) et aimez travailler seul ?
Candidatez dès maintenant
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).