Chef de Cuisine H/F - Db Recrutement
Chef de Cuisine H/F
Db Recrutement · Tignes - 73 · CDD
Les missions du poste
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Situé à 2 100 mètres d'altitude, face au lac de Tignes et aux sommets enneigés, ce restaurant chaleureux et convivial recherche son Chef de cuisine pour la saison d'hiver.
L'établissement propose une cuisine traditionnelle aux accents bistronomiques, avec une carte courte mettant à l'honneur les spécialités savoyardes, les produits de saison et le fait maison.
Vous prendrez les commandes d'une petite brigade composée d'un second de cuisine et d'un commis/plongeur, avec une fréquentation d'environ 30 à 40 couverts le midi et 60 à 70 le soir.
Votre mission :
Organiser et gérer la cuisine en toute autonomie.
Encadrer et accompagner votre équipe.
Garantir une cuisine généreuse, soignée et régulière.
Assurer les commandes, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène.
Profil recherché :
Chef expérimenté, autonome et organisé, vous aimez travailler les bons produits et êtes à l'aise dans la gestion d'une petite équipe.
Les conditions :
Saison du 05/12/2026 au 30/04/2027
2 500 € net/mois
42h/semaine - 1 jour de repos hebdomadaire
Poste logé en appartement partagé
Une belle opportunité de vivre une saison à la montagne, dans un cadre privilégié, avec une cuisine à taille humaine !
Situé à 2 100 mètres d'altitude, face au lac de Tignes et aux sommets enneigés, ce restaurant chaleureux et convivial recherche son Chef de cuisine pour la saison d'hiver.
L'établissement propose une cuisine traditionnelle aux accents bistronomiques, avec une carte courte mettant à l'honneur les spécialités savoyardes, les produits de saison et le fait maison.
Vous prendrez les commandes d'une petite brigade composée d'un second de cuisine et d'un commis/plongeur, avec une fréquentation d'environ 30 à 40 couverts le midi et 60 à 70 le soir.
Votre mission :
Organiser et gérer la cuisine en toute autonomie.
Encadrer et accompagner votre équipe.
Garantir une cuisine généreuse, soignée et régulière.
Assurer les commandes, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène.
Profil recherché :
Chef expérimenté, autonome et organisé, vous aimez travailler les bons produits et êtes à l'aise dans la gestion d'une petite équipe.
Les conditions :
Saison du 05/12/2026 au 30/04/2027
2 500 € net/mois
42h/semaine - 1 jour de repos hebdomadaire
Poste logé en appartement partagé
Une belle opportunité de vivre une saison à la montagne, dans un cadre privilégié, avec une cuisine à taille humaine !
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
