Boucher Industriel - Bouchère Industrielle H/F - Temporis Interim

Vous êtes passionné par les métiers de bouche et appréciez la fabrication de produits artisanaux de qualité ?

Votre agence Temporis Annemasse recherche un Boucher Charcutier pour intégrer un atelier à taille humaine spécialisé dans les charcuteries et préparations à base de porc.

Un poste en CDI qui vous permettra de valoriser votre savoir-faire tout en profitant de vos week-ends et de trois après-midis libres par semaine !

Vos missions

Au sein de l'atelier de fabrication, vous intervenez sur les différentes étapes de préparation :

Préparer les viandes, les matières premières et les recettes.

Réaliser les mêlées et les préparations charcutières.

Fabriquer les saucisses et différentes spécialités à base de porc.

Effectuer les opérations d'embossage, de ficelage et de mise en forme.

Participer à la fabrication des charcuteries cuites et sèches.

Suivre les différentes étapes de transformation et de fabrication.

Contrôler la qualité et la conformité des produits.

Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail.

Votre profil

Vous êtes issu d'une formation en boucherie, charcuterie ou métiers de l'alimentation et possédez idéalement une première expérience en fabrication.

Vous connaissez les techniques de préparation des viandes et de transformation des produits charcutiers.

Nous recherchons une personne :

Manuelle et minutieuse, attachée à la qualité des produits.

Rigoureuse et organisée, notamment dans le respect des règles d'hygiène.

Autonome, tout en appréciant le travail en équipe.

Impliquée et passionnée, avec le goût du travail bien fait.

Une expérience en fabrication de saucisses ou de charcuteries traditionnelles sera particulièrement appréciée.

Les conditions

CDI à temps plein.

Rémunération à partir de 2 500 € brut mensuel.

Aucun travail le week-end.

Trois après-midis libres par semaine.

Participation aux frais de transport.

Réductions sur les produits de l'entreprise.

Atelier à taille humaine et environnement de travail convivial.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise où votre savoir-faire sera valorisé, avec un rythme de travail permettant de préserver votre équilibre personnel ?

Envoyez-nous votre candidature et échangeons sur cette opportunité en CDI !

Expérience requise : (Débutant accepté)