Responsable de Site H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job


C'est faire partie d'une aventure humaine !


Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.

Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.


Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Dans le cadre de nos activités en segment Santé Hôpitaux Cliniques, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE SITE F/H expérimenté(e) et reconnu(e) pour ses compétences culinaires et managériales pour l'un de nos sites clients situé à LYON - 69.

Polyvalent(e), vous assurerez à la fois le management d'une équipe de 8 collaborateurs et l'accompagnement de notre client, en garantissant une offre de restauration de qualité auprès de ses 250 convives.

Voici les missions qui vous seront confiées :

• Assurer le strict respect des règles de Sécurité Alimentaire et d'Hygiène (PMS) et de Sécurité au Travail (SST)

• Garantir un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées

• Réaliser des contrôles qualité et Mettre en place les actions préventives et correctives qui s'imposent

• Garantir la compréhension et la bonne application des protocoles et procédures

• Veiller à la stricte application de nos engagements commerciaux tout en vous inscrivant dans une dynamique de projet et de fidélisation client

• Instaurer une communication fluide et efficiente avec les Clients

• Assurer la satisfaction des convives et des interlocuteurs clients

• Participer aux réunions visant à améliorer de façon continue la prestation repas et boutique et répondre aux attentes client

• Mettre en place les actions correctives dans le cadre de la démarche qualité - Gestion et Réponse aux Fiches d'événements Indésirables

• Evaluer la satisfaction des convives et de son client et la faire progresser

• Se mettre en projet continuellement avec son client

• Assurer le management et l'accompagnement de votre équipe composée de 8 personnes

• Faire progresser les équipes par une présence terrain adaptée

• Identifier les besoins en denrées, consommables et matériels pour en optimiser la gestion

• Être force de proposition d'axes d'amélioration tant pour Sodexo que pour notre client

• Identifier et mettre en oeuvre des actions RSE : gestion des déchets - Loi Egalim - lutte contre le gaspillage alimentaire

• Contrat : CDD à pourvoir rapidement, contrat jusqu'à la mi-janvier

• Lieu : Lyon

• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi, de 8H à 16H (horaires en continues)

• Rémunération : 2'900€ brut mensuel

• Avantages : 13ème mois ; 13 RTT annuel ; PSA + prime sur objectif à hauteur de 4% ; mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur ; avantages CSE ; formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolution
  Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

• Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) de la restauration ou de l'hôtellerie et avez déjà exercé des fonctions de management de site.

• Vous bénéficiez d'une expérience significative en restauration collective, en hôtellerie ou dans le management de services. Reconnu(e) pour vos qualités de manager, vous savez fédérer, accompagner et faire grandir vos équipes autour d'objectifs communs.

• Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes capable de structurer, prioriser et piloter efficacement une activité multiservices dans un environnement exigeant.

• Vos excellentes qualités relationnelles, votre sens de l'écoute, votre pédagogie et votre capacité à instaurer un climat de confiance vous permettent de créer des relations durables avec vos équipes comme avec vos clients.

• Doté(e) d'un fort sens du service, vous communiquez avec aisance auprès d'interlocuteurs de tous niveaux, y compris des décideurs. Diplomate et adaptable, vous êtes animé(e) par la volonté constante d'améliorer l'expérience des convives.

• À l'aise avec les outils informatiques et de gestion, vous maîtrisez le suivi des indicateurs de performance, l'analyse des résultats et l'optimisation des équilibres économiques de votre activité.

• Force de proposition, vous contribuez activement à l'amélioration continue des prestations et à la mise en oeuvre de projets de développement.

• Enfin, vous disposez d'une excellente maîtrise des règles de sécurité alimentaire, des normes d'hygiène (PMS) et des bonnes pratiques professionnelles en restauration.