Gouvernant - les Maisons Marcon H/F - les Maisons Marcon Restaurant Hotel
Gouvernant - les Maisons Marcon H/F
les Maisons Marcon Restaurant Hotel · Saint-Bonnet-le-Froid - 43 · CDD
Les missions du poste
La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au coeur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...
Rejoindre Les Maisons Marcon en tant que gouvernant(e), c'est intégrer un écosystème unique, où chaque établissement vient enrichir les autres pour proposer une expérience complète. Deux restaurants, trois hôtels, une boulangerie-pâtisserie, un salon de thé, une école de cuisine, un centre dédié au bien-être avec spa et salle de sport composent cet univers aux savoir-faire complémentaires.
Avec des établissements complets plusieurs mois à l'avance, nos clients nous accordent leur confiance ce qui nous engage à maintenir chaque jour un haut niveau d'exigence pour leur offrir une expérience à la hauteur de leurs attentes.
Avec deux Chefs Bocuse d'Or, un Chef MOF, trois étoiles Michelin depuis 2005 et le statut d'Ambassadeur Gault & Millau, l'excellence fait partie de notre histoire. Mais elle repose avant tout sur une centaine de collaborateurs qui font vivre nos Maisons au quotidien, dans un environnement familial et bienveillant, propice à la transmission et au développement des savoir-faire.
Véritable garant(e) de la propreté et de la qualité de nos établissements, vous veillez la bonne tenue des espaces communs et des chambres au sein de notre hôtel 4 étoiles et de nos deux hôtels 3 étoiles, tout en contribuant au respect de notre engagement éco-responsable.
Vos avantages:
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- 1 repas par jour fourni sur place
- 1 semaine de congés fin juin
- 1 semaine de congés fin août
- Tenue professionnelle fournie en partie
- Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)
- Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
- Cadre de travail privilégié au coeur d'un environnement authentique et apaisant
- Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde
- Commerces et crèche dans le village
Vos missions :
- Manager et accompagner une équipe 8 femmes et valets de chambre, répartir les tâches et favoriser une dynamique positive.
- Organiser le service selon les arrivées, les départs et les besoins de nos établissements.
- Contrôler la propreté, la présentation et le respect des standards.
- Transmettre les bonnes pratiques et veiller au respect des procédures.
- Gérer les stocks et le linge
- Coordonner les services : travailler en lien avec la réception, la maintenance et la direction.
- Être force de proposition pour optimiser l'organisation et harmoniser les pratiques entre nos trois hôtels.
Profil recherché
- Expérience en tant que gouvernant(e) ou dans une fonction similaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et réactif(ve).
- Vous avez le sens du management et savez fédérer une équipe avec bienveillance et exemplarité.
Contrat : CDD saisonnier du 15 février au 14 novembre - évolutif en CDI - Salaire selon profil
Rejoindre Les Maisons Marcon en tant que gouvernant(e), c'est intégrer un écosystème unique, où chaque établissement vient enrichir les autres pour proposer une expérience complète. Deux restaurants, trois hôtels, une boulangerie-pâtisserie, un salon de thé, une école de cuisine, un centre dédié au bien-être avec spa et salle de sport composent cet univers aux savoir-faire complémentaires.
Avec des établissements complets plusieurs mois à l'avance, nos clients nous accordent leur confiance ce qui nous engage à maintenir chaque jour un haut niveau d'exigence pour leur offrir une expérience à la hauteur de leurs attentes.
Avec deux Chefs Bocuse d'Or, un Chef MOF, trois étoiles Michelin depuis 2005 et le statut d'Ambassadeur Gault & Millau, l'excellence fait partie de notre histoire. Mais elle repose avant tout sur une centaine de collaborateurs qui font vivre nos Maisons au quotidien, dans un environnement familial et bienveillant, propice à la transmission et au développement des savoir-faire.
Véritable garant(e) de la propreté et de la qualité de nos établissements, vous veillez la bonne tenue des espaces communs et des chambres au sein de notre hôtel 4 étoiles et de nos deux hôtels 3 étoiles, tout en contribuant au respect de notre engagement éco-responsable.
Vos avantages:
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- 1 repas par jour fourni sur place
- 1 semaine de congés fin juin
- 1 semaine de congés fin août
- Tenue professionnelle fournie en partie
- Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)
- Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
- Cadre de travail privilégié au coeur d'un environnement authentique et apaisant
- Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde
- Commerces et crèche dans le village
Vos missions :
- Manager et accompagner une équipe 8 femmes et valets de chambre, répartir les tâches et favoriser une dynamique positive.
- Organiser le service selon les arrivées, les départs et les besoins de nos établissements.
- Contrôler la propreté, la présentation et le respect des standards.
- Transmettre les bonnes pratiques et veiller au respect des procédures.
- Gérer les stocks et le linge
- Coordonner les services : travailler en lien avec la réception, la maintenance et la direction.
- Être force de proposition pour optimiser l'organisation et harmoniser les pratiques entre nos trois hôtels.
Profil recherché
- Expérience en tant que gouvernant(e) ou dans une fonction similaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et réactif(ve).
- Vous avez le sens du management et savez fédérer une équipe avec bienveillance et exemplarité.
Contrat : CDD saisonnier du 15 février au 14 novembre - évolutif en CDI - Salaire selon profil
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.