Tractoriste - Caviste Polyvalent H/F - France Travail
Tractoriste - Caviste Polyvalent H/F
France Travail · Névian - 11 · CDI
Les missions du poste
Sous la responsabilité du directeur d'exploitation, vos missions évoluerons au rythme des saisons.
Hors période de vendanges (Travaux de la vigne & Entretien)
- Conduite d'engins agricoles : Réalisation de l'ensemble des travaux mécanisés de la vigne (travail du sol, rognages, etc.).
- Protection du vignoble : traitements phytosanitaires dans le respect des règles de sécurité et des normes environnementales.
- Entretien courant et suivi du matériel (graissage, petites réparations, hivernage).
- Participation ponctuelle aux travaux manuels de la vigne selon les besoins.
Pendant les vendanges (Travail au chai)
- Réception de la vendange
- Travaux de vinification : suivi des fermentations, débourbage et filtration des bourbes.
- Élevage et assemblages : opérations d'assemblages, de soutirage et au transferts.
- Hygiène et entretien : nettoyage rigoureux et désinfection des équipements de chai (pressoirs, cuves, tuyauterie).
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Fermentation alcoolique,Techniques d'assemblages de vins, de jus,Techniques de clarification,Viticulture,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...),Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage,Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire,Agir rapidement en cas de problème technique,Conduire et contrôler un procédé de fermentation,Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance,Soutirer un produit après fermentation,Surveiller les conditions de conservation des vins,Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Fermentation alcoolique,Techniques d'assemblages de vins, de jus,Techniques de clarification,Viticulture,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...),Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage,Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire,Agir rapidement en cas de problème technique,Conduire et contrôler un procédé de fermentation,Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance,Soutirer un produit après fermentation,Surveiller les conditions de conservation des vins,Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.