Chef de Partie Pâtisserie H/F - LIP Tertiaire

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme 4 étoile situé à Saint-Priest, un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie en CDI.
-Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la réalisation des desserts, dans le respect des standards de qualité de l'établissement
-Réaliser la mise en place nécessaire à la préparation des desserts
-Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises
-Préparer et conditionner les différentes productions culinaires
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Assurer le nettoyage et la remise en état de votre poste de travail et des locaux
-Encadrer et accompagner un commis de cuisine

Vous travaillerez sur une carte élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.

Poste à pourvoir en CDI 39H.
-Planning en continu, principalement sur des horaires du matin.
-Possibilité de travailler en soirée, notamment lors d'événements ou de séminaires.
-Deux jours de repos consécutifs, définis selon le planning.

Attention : le site étant peu desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion personnel est fortement recommandé.
Le poste est basé à Saint-Priest

-3 à 5 ans d'expérience sur un poste similaire
-Les profils débutants sont acceptés, récemment diplômés d'un CAP, à condition de faire preuve d'une réelle motivation, d'une bonne capacité d'apprentissage et d'une volonté d'évoluer professionnellement
-Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe