Cuisinier - Communauté de Communes des Deux Rives H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale

La Communauté de communes des Deux Rives recrute un(e) cuisinier(e) pour son service mutualisé, intervenant à la fois au Centre de loisirs et de Vacances et dans le cadre des événements organisés par la collectivité.
Vous assurez la préparation des repas destinés aux enfants, aux groupes accueillis et aux classes de découverte, tout en participant à la réalisation de prestations culinaires pour les manifestations communautaires.
Ce poste associe les exigences de la restauration collective à la créativité d'une cuisine événementielle, avec une diversité de publics et de prestations.
Temps Complet, 35h00 hebdomadaires
Saisonnalité, horaires variables en fonction des missions:
Haute saisonnalité pendant les vacances scolaires et accueil de groupe (17 semaine)
Basse saison accueil de classe découverte (28 semaines) et de groupe certains dimanches
Travail 1 dimanche/2 durant la saison sportive
Moyens: locaux adaptés et cuisine collective équipée
Véhicule de service sur réservation

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o082261104000254-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profils demandés :

- Être titulaire d'un CAP cuisine, d'un BEP cuisine, d'un baccalauréat professionnel restauration ou d'un diplôme équivalent.
- Justifier d'une expérience solide en cuisine traditionnelle et en restauration collective.
- Une expérience en cuisine événementielle serait appréciée.
Connaissances et savoir-faire
- Maîtriser les techniques culinaires.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Être capable d'organiser le travail et d'encadrer une équipe aux effectifs variables.
Qualités attendues
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Autonomie et sens des responsabilités.