Ecailler H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.

Vos missions

- Préparer, ouvrir et présenter les coquillages et crustacés
- Assurer la préparation et le dressage des plateaux de fruits de mer
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Assurer la mise en place et l'entretien du poste de travail
- Conseiller et renseigner les clients sur les produits proposés

Ecailler(e) en charge du banc à huîtres ouvert sur l'extérieur, d'un restaurant spécialisé dans les fruits de mer, huîtres, homard et plats de brasserie, dans le 9ème arrondissement de Paris

- Une première expérience en tant qu'écailler(e) est souhaitée
- Bonne connaissance des coquillages et crustacés
- Maîtrise des techniques d'ouverture des huîtres et autres coquillages
- Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
- Bon relationnel
- Disponible immédiatement
- Fin de service possible après minuit
- Equipements obligatoires : chaussures de sécurité de cuisine et couteau
- Tenue de travail : pantalon noire et veste chaude