Alternance - Employé Polyvalent Restauration H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre le quotidien d'un restaurant à Clermont-Ferrand, où chaque journée te plonge dans la diversité des tâches en salle et en cuisine. Tu évolueras dans une équipe soudée, au contact direct de la clientèle, tout en te formant à un métier recherché dans la restauration.

Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l'acceptes :

• Préparer les ingrédients et dresser des plats simples (entrées, accompagnements, etc.)

• Contrôler la fraîcheur des produits et respecter les normes d'hygiène

• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter

• Conseiller les clients sur la carte et gérer l'encaissement

• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine selon les règles HACCP

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 à 24 mois

• Formation :

  • CAP/BEP à Bac : Employé polyvalent de restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats chauds, snacking et desserts

• Accueillir, conseiller et servir les clients en salle ou à emporter

• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux

• Gérer l'encaissement et la relation client

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau CAP/BEP ou Bac

• Tu possèdes ou prépares HACCP

• Tu es motivé(e), dynamique et ponctuel(le)

• Tu as un bon sens du relationnel

• Tu as une première expérience en restauration ou un attrait pour la restauration (débutants acceptés)