Chef - Cheffe de Rang H/F - Chez le Brasseur La Valette

***3 postes à pourvoir***

Dans le cadre du développement de notre brasserie, nous souhaitons renforcer notre équipe en salle avec un(e) chef(fe) de rang désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. Vous évoluerez dans un établissement chaleureux, reconnu localement pour sa convivialité et la qualité de son service.

Vos missions :

- Assurer la mise en place complète de la salle avant chaque service (dressage des tables, organisation du matériel, préparation de la console).

- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

- Nettoyer et redresser la salle après chaque service

- Prendre les commandes clients et assurer le service des plats et boissons.

- Appliquer et garantir les normes d'hygiènes

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine pour fluidifier le service

- Assurer la bonne tenue de sa caisse personnelle

Profil recherché :

Vous aimez le contact client, savez travailler en équipe et garder le rythme dans des services animés.
Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le), polyvalent(e) et avez le sens du service
Une expérience de serveur d'au moins 2 ans est souhaitée

Nos avantages :

3 jours de repos par semaine
Un salaire attractif, complété par une prime d'intéressement au chiffre d'affaire
Un poste en CDI, à temps plein
Repas du midi et du soir pris en charge

Conditions de travail :

Horaires en journée et/ou en soirée
Poste en présentiel

Experience: 2 An(s) - Sur un même poste

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.