Charcutier - Traiteur H/F - E.Leclerc
Les missions du poste
Le centre E.Leclerc de Cholet Sud emploie près de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2019 et accueille chaque année de nombreux clients.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Sous la responsabilité de votre manager, vous aurez pour missions :
Fabrication artisanale : Préparer et transformer les viandes (terrines, pâtés, saucissons, boudins, jambons, confits, etc.) dans le respect des recettes et traditions de la maison.
Transformation : la préparation des matières premières.
Présentation et vente : Mettre en valeur la vitrine, conseiller la clientèle et effectuer la vente (si besoin).
Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que la traçabilité des produits.
Le profil recherché
Profil recherché
Formation : Titulaire d'un CAP / BEP / BP Charcutier-Traiteur ou équivalent.
Expérience : Première expérience réussie sur un poste similaire (débutants motivés acceptés selon profil).
Compétences : Maîtrise des techniques de charcuterie traditionnelle et des règles d'hygiène (HACCP).
Qualités : Rigueur, autonomie, sens de l'organisation, esprit d'équipe et passion du produit.
Prêt(e) à enfiler le tablier ?
Envoyez-nous votre CV à l'adresse ****@****.**rc ou passez directement en magasin avec votre plus beau sourire !
