Vendeur en Boulangerie Pâtisserie H/F - France Travail
Vendeur en Boulangerie Pâtisserie H/F
France Travail · Marseille 13e - 13 · CDI
Les missions du poste
Le vendeur en boulangerie occupe une fonction pivot :
Il est l'interface directe entre l'artisan et le client. Au-delà de la simple vente, il assure la valorisation des produits et garantit la qualité de l'expérience client.
Missions principales
Accueil et Conseil : Accueillir la clientèle, identifier les besoins et conseiller sur la composition des produits (allergènes, ingrédients).
Vente et Encaissement : Assurer la vente active, gérer la caisse et les transactions financières.
Merchandising : Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon pour stimuler l'achat.
Hygiène et Sécurité : Appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir la propreté du point de vente.
Gestion des stocks : Participer au réapprovisionnement et au suivi des produits.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Connaissance des normes d'étiquetage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits boulangers,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Réaliser la mise en rayon,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Connaissance des normes d'étiquetage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits boulangers,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Réaliser la mise en rayon,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
