Assistant Manager - Popotes Gare Montparnasse H/F - Le Recruteur France
Les missions du poste
À propos de Popotes
Pour son client Popotes, le cabinet Le Recruteur recherche un profil d'assistant manager pour le restaurant de Popotes Gare Montparnasse.
JOUR et Popotes sont les deux enseignes de Popotes Group, pionnier d'une restauration rapide saine, gourmande et engagée. Deux univers, une même exigence : des produits sains et gourmands, des recettes de saison, et une vraie proximité avec ses clients. « C'est ce que nous choisissons (mangeons) qui nous fait devenir ce que nous sommes », voilà leur ADN.
Chez Popotes, c'est l'esprit café-cantine, cocoon et généreux, pensé pour le bien-être, la proximité et la santé de ses clients.
La Team Popotes, c'est aussi :
Un concept qui met l'enchantement et la satisfaction au coeur de l'expérience client.
Un cadre de travail adapté qui favorise la performance et le développement de vos compétences et de votre carrière.
Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante.
Restaurants à Paris : Clichy, Condorcet, Montparnasse, Monceau, Mac Mahon, Assas, Bonne Nouvelle, Godot.
Le poste
Le restaurant Popotes Montparnasse est ouvert 7j/7 de 6h00 à 21h00.
Vos missions :
Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence).
Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin.
Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement.
Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse.
Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel.
Participer à la formation des équipiers polyvalents.
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation.
Le profil recherché
Profil recherché
Une première expérience en management ou encadrement en restauration.
Une flexibilité sur les horaires et jours travaillés.
Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes.
Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe.
À l'aise avec les outils de caisse et de gestion.
Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.
Maîtrise du français, à l'oral comme à l'écrit.
