Traiteur - Cuisinier H/F - Seingier
Traiteur - Cuisinier H/F
Seingier · Valliquerville - 76 · CDI
Les missions du poste
Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.
Pour renforcer son équipe suite à l'ouverture de la boulangerie Feuillette à Valliquerville nous recrutons un cuisinier traiteur :
Affecté(e) sur la production, vous êtes chargé(e) de :
- Réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches.)
- Respecter des fiches techniques
- Procéder au réassort des produits et mise en place en boutique
- Réceptionner marchandises, contrôler des produits et commandes
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir des locaux et du matériel
- Maintenir un bon relationnel avec les autres équipes vente / production
Vous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production (boulangerie, pâtisserie) et le pôle vente.
ATTENTION : vous devez être disponible sur des horaires du matin tôt jusqu'à 15h.
L'établissement sera ouvert du lundi au dimanche et jours fériés sur une amplitude horaire de 6h00 à 20h00.
En vous positionnant sur l'offre vous acceptez ces conditions de travail.
Pour renforcer son équipe suite à l'ouverture de la boulangerie Feuillette à Valliquerville nous recrutons un cuisinier traiteur :
Affecté(e) sur la production, vous êtes chargé(e) de :
- Réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches.)
- Respecter des fiches techniques
- Procéder au réassort des produits et mise en place en boutique
- Réceptionner marchandises, contrôler des produits et commandes
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir des locaux et du matériel
- Maintenir un bon relationnel avec les autres équipes vente / production
Vous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production (boulangerie, pâtisserie) et le pôle vente.
ATTENTION : vous devez être disponible sur des horaires du matin tôt jusqu'à 15h.
L'établissement sera ouvert du lundi au dimanche et jours fériés sur une amplitude horaire de 6h00 à 20h00.
En vous positionnant sur l'offre vous acceptez ces conditions de travail.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Gestion de la qualité des produits,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modalités de conservation des produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Gestion de la qualité des produits,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modalités de conservation des produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.