Controleur Qualite - Securite Alimentaire H/F - Délifrance

Depuis sa création en France en 1978, Délifrance développe des produits surgelés de boulangerie🥖, viennoiserie 🥐, pâtisserie 🍰 et traiteur🥪 pour les professionnels de la restauration, les artisans boulangers et la grande distribution, dans 100 pays à travers le monde.

L'entreprise rassemble près de 3 200 collaborateurs à travers le monde et s'appuie sur 12 sites de production dans le Monde.

Fort de son patrimoine, inspiré de la passion pour la boulangerie et de son exigence pour le goût et la qualité, Délifrance permet à ses clients du monde entier d'attirer, de satisfaire et de régaler ses consommateurs à chaque moment de la journée.

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité / Sécurité Alimentaire et en lien étroit avec les équipes de production, maintenance, supply chain et méthodes, vous êtes garant(e) de la conformité des produits finis de votre atelier.

Votre rôle est essentiel pour assurer la sécurité alimentaire, la qualité des produits et le respect des exigences réglementaires et des procédures internes avant leur mise à disposition.

Vos principales responsabilités

- Assurer le contrôle et la libération des produits finis :

• Réaliser les contrôles de conformité des produits finis (plaquage, remise en oeuvre et vérifications associées)
• Créer, renseigner et clôturer les grilles de libération des produits
• Vérifier la bonne application et le respect des CCP et PRPO selon les exigences du site
• Identifier les dérives et alerter les interlocuteurs concernés en cas de non-conformité

- Gérer la libération des produits et les non-conformités

• Procéder à la libération des lots de produits finis après validation du référent qualité de la ligne.
• Assurer le blocage et le déblocage des produits non conformes, dans le respect des procédures établies
• Renseigner les enregistrements qualité et assurer la traçabilité des décisions
• Créer et suivre les fiches de non-conformité en lien avec les services concernés

- Impulser et participer à la démarche Qualité, Hygiène et Sécurité Alimentaire

• Veiller à l'application des procédures et instructions en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser les prélèvements sur les produits finis et les matières premières conformément aux plans de contrôle
• Contribuer à la prévention des risques et à l'amélioration continue des pratiques sur votre atelier de référence
• Sensibiliser les équipes aux exigences qualité et aux bonnes pratiques lorsque nécessaire

Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +2 en qualité, agroalimentaire, microbiologie ou sécurité alimentaire

Vous disposez idéalement d'une première expérience d'au moins 2 ans en contrôle qualité dans un environnement industriel agroalimentaire.

Maîtrise indispensable du pack office : Word mais surtout Excel.

Horaire de travail en 2x8 (postes de matin ou d'après midi) du lundi au samedi (5 jours travaillés par semaine) avec une possible évolution en horaire posté 5x8

Vos qualités personnelles :

• Rigueur et sens de l'observation
• Réactivité et capacité à donner l'alerte
• Esprit d'analyse et sens des responsabilités
• Autonomie et organisation
• Excellent relationnel et goût du travail en équipe
• Capacité à faire preuve de fermeté sur le respect des exigences qualité

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous souhaitez intégrer un environnement industriel dynamique et contribuer directement à la qualité et à la sécurité des produits alimentaires ?

Ce poste vous permettra d'être au coeur de l'activité de production, en interaction quotidienne avec les différents services du site, et de jouer un rôle concret dans la satisfaction de nos clients et la sécurité des consommateurs.