Sommelier Repos les Dimanche et Lundi H/F - au Fil du Clos

Le restaurant gastronomique Au Fil du Clos recherche un Sommelier pour renforcer l'équipe déjà en place.
Vous travaillerez dans un restaurant familial où la bonne ambiance règne.

Vous conseillez les clients dans leurs choix de vins, effectuez le service des vins et gérez la cave.
Vous participez aux dégustations et élaboration de la carte des vins.
25 couverts par service en moyenne

Nous pouvons vous former dès votre arrivée si vous manquez de certaines compétences.

Avantages :
- Repos dimanche et lundi
- Fermeture du restaurant 3 semaines en hiver pendant la période de Noël et Nouvel An
- Fermeture du restaurant de 3 semaines en période estivale

Pas de logement possible

Candidature par mail
Veuillez vérifier votre autorisation de travailler en France et fournir votre titre de séjour si vous êtes concerné(e)

Experience: Débutant accepté - expérience appréciée

Compétences: Vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle