Employé Commercial Boulangerie H/F - Carrefour

Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Accueillir et informer les clients

- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager

Assurer la rotation des produits en rayon

- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
- Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
- Participer à la mise en place des opérations commerciales
- Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
- Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son MR
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin
- En fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur, (Boul/Pât : plaquer, cuire baguettes, viennoiseries, biscuiterie)
- Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés

Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage

- Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les
machines, les accessoires
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles...)

COMPETENCES TECHNIQUES

- Connaissance et application des processus de fabrication culinaire
- Connaissance de l'environnement informatique
- Les savoirs de base (lire, écrire, compter)
- Organisation d'activités
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon

Langues: Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.