Cuisinier Spécialités Indonésiennes H/F - France Travail
Cuisinier Spécialités Indonésiennes H/F
France Travail · Paris 1er - 75 · CDI
Les missions du poste
Depuis 1984 notre restaurant situé dans le 1er arrondissement de Paris propose une cuisine indonésienne faite maison.
En tant que cuisinier.ère de spécialités indonésiennes vous jouerez un rôle central sous la directive du gérant.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine des entrées, des plats et des desserts selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous serez amené.e à élaborer des plats et composer menus.
Vous êtes diplômé.e et ou avez une expérience de 3 ans minimum dans la cuisine indonésienne
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Débutant accepté si diplômé
Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuisine du monde,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits
Langues: Indonésien souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuisine du monde,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits
Langues: Indonésien souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
