Employé de Restauration Collective H/F - Adecco

Votre mission

Adecco recrute pour son client, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Employé de Restauration Collective (H/F) en mission d'intérim à Beauvais, pour intervenir sur un site en journée dans un environnement organisé et structuré.
Vous rejoignez une entreprise spécialisée dans la restauration sous contrat, attachée à la qualité du service rendu, au respect strict des normes d'hygiène et à la satisfaction des convives.
Au coeur du service, votre rôle consiste à contribuer au bon déroulement des prestations de restauration, de la réception des denrées jusqu'à la distribution des repas, dans le respect des procédures internes. Vos principales missions seront :

- Assurer la réception, la manipulation et la préparation des denrées alimentaires en appliquant les règles d'hygiène HACCP, en contrôlant les températures et en veillant à la traçabilité des produits.
- Participer à la remise en température des plats, à la confection de préparations simples comme les sandwiches et à la mise en place des lignes de service dans le respect des fiches techniques.
- Réaliser la distribution des plateaux repas aux convives, en garantissant un accueil courtois, un service fluide et un réassort régulier des postes de distribution.
- Prendre en charge l'utilisation de la plonge, l'entretien des locaux et du petit matériel, ainsi que le remplissage des documents administratifs et d'hygiène, tout en respectant les consignes de sécurité.

Ce poste en intérim, à temps plein, est à pourvoir dès que possible pour une durée initiale d'un mois, sur des horaires de journée, sur le secteur de Beauvais (60000).
Votre profil

Ce poste convient à une personne disposant d'une expérience confirmée en restauration collective ou en environnement similaire, capable de s'intégrer rapidement dans une équipe et de suivre des consignes précises. Vous appréciez le travail structuré, vous savez gérer plusieurs tâches simultanément et vous accordez une importance particulière au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Compétences comportementales

- Vous faites preuve d'un sens du service développé, avec une attention constante portée à la satisfaction des convives et à la qualité de l'accueil.
- Vous appréciez le travail en équipe, communiquez de manière simple et efficace et savez vous adapter aux besoins du terrain.
- Vous gérez votre temps avec rigueur, restez posé(e) face au stress opérationnel et appliquez les consignes de manière fiable et régulière.

Compétences techniques

- Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP, la manipulation des denrées, la lecture des fiches techniques et le remplissage des documents administratifs et d'hygiène.
- Vous savez réchauffer des plats, préparer des sandwiches, organiser une distribution de plateaux et utiliser le petit matériel de restauration.
- Vous êtes à l'aise avec la plonge, l'entretien des locaux et l'application des procédures de nettoyage définies sur site.

Un niveau de diplôme inférieur au Bac est accepté, une expérience confirmée est appréciée. Le poste est proposé en intérim, à temps plein, de journée et de nuit sur Beauvais (60000). Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement de restauration collective exigeant et structuré, postulez sans attendre !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

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