Chef de Cuisine H/F - Work 2000 Dijon

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous

Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.

Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familial, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !

Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.

Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.

Diriger une cuisine et garder le cap en service, cela vous parle ?

Vous pilotez la production, encadrez l'équipe et veillez à la qualité des assiettes, du premier envoi au dernier.

Vos missions principales s'articulent autour de :

- Organiser la production et préparer les services.
- Encadrer l'équipe en cuisine au quotidien.
- Contrôler la qualité, les cuissons et les dressages.
- Gérer les stocks, commandes et rotations.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous tenez une cuisine avec méthode et sang-froid, même quand le service s'accélère.

- Vous avez une expérience confirmée comme chef de cuisine.
- Vous savez encadrer, organiser et fédérer une équipe.
- Vous maîtrisez la production et les envois en service.
- Vous gérez les coûts, les stocks et les commandes.
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène.